「儲けるお店」ではなく「儲かるお店」
単にカフェを開業・運営するのではなく、経営の視点からマーケットを創造し、田代珈琲とともに築き上げていきたいと思っています。「儲かるお店」とは空間、食材、人財、設備、装飾、販促、サービスなどお店には様々なコンテンツがあり、そのひとつひとつに魅力を感じ、誰かが誰かを紹介したくなるような、そのような素晴らしい企業様であり店舗様です。それだけではなく競合となる存在に対して模範となり、尊敬されることができればお客様を魅了することは保証されます。そうした単に儲ける経営ではなく、儲かる経営を目指し顧客満足を向上し、働きがい生きがいを感じる人が集まり社会に良い影響を与えることを共に目指します。