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スペシャルティーコーヒーとは

世界のコーヒー産地

World

ブルンジ共和国

首都：ブジュンブラ
★カップ・オブ・エクセレンス開催国

通称ブルンジは、中部アフリカの内陸に位置する国家です。ルワンダ、コンゴ民主共和国、タンザニアと国境を接しています。内戦や経済制裁によって、アフリカの中でも経済開発が遅れている国のひとつと言われています。

ブルンジのコーヒーについて

主要産業は農業であり、中でもコーヒー豆の生産は突出しています。就業人口の約9割、全人口の55％がコーヒー豆（アラビカ種）の栽培で生計を立てています。主な輸出品はコーヒー豆、綿花、茶、砂糖、皮革ですが、コーヒー豆だけで外貨収入の8割を占めています。

2009年にカップ・オブ・エクセレンスの取り組みが始まり、2012年から現在に至るまで毎年開催されています。

ブルンジを含むアフリカ系のコーヒーは、しっかりした酸味、芳醇で重厚な風味が特長であるとされています。

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